内容量：約84ｇ（100ｇあたり1,620円） お肉になった牛：たかね 使用部位：ウデ（クリ） ウデは歩く際によく動かす場所なので味の濃い赤身肉が特徴。その中でも特に大きくて香ばしい「クリ」をステーキカットしました。赤身の味がしっかりしているのに角はなく、お肉そのものの味の重なり・層を感じられる部位です。 商品は真空パックで冷凍してお届けさせていただきます。 我が家の牛たちが笑顔いっぱいの食卓をかざれますように！！！