内容量：約126ｇ（100ｇあたり1,296円） お肉になった牛：たかね 使用部位：イチボ イチボはランプからソトモモに続くお尻の外側の部位です。赤身は味の濃いソトモモに似て柔らかさはランプ寄り。さらにイチボの脂はここにしかないコクがあって、赤身と脂身の２つを同時に楽しむことができるお肉です。経産牛ということもあり肉質の硬さはありますが、その分味わいも深くなっています。 商品は真空パックで冷凍してお届けさせていただきます。 我が家の牛たちが笑顔いっぱいの食卓をかざれますように！！！